WHITE LABS CLARITY-FERM

En plus d'éliminer le "Chill Haze", ce produit réduit considérablement la teneur en gluten dans les bières faites à partir d'orge et de blé. Une bière traité avec le Clarity-Ferm a démontré en analyse laboratoire une teneur en gluten de moins que 10 ppm; la norme internationale pour un produit sans gluten est de 20 ppm. Utilisez une dose (10 ml) pour 19 à 26 litres (5 à 7 gallons US).