Malt Carafa Type II 1/4 lb

De Weyermann, c'est la version décortiquéde Carafa. C'est un malt spécialisé foncé qui est soigneusement rôti pourajouter un bouquet d'espresso, des goûts de café et de chocolat et unarrière-goût rôti léger mais remarquable. Idéal à utiliser lorsque l'amertumedu malt n'est pas souhaitée; Il produit une couleur, un corps, une saveur et unarôme riches sans les saveurs prononcées et l'astringence typique des grains decouleur foncée.

°L:  413 – 450