Malt Carafa Type II 1 lb (454 g)

De Weyermann, c'est la version décortiquéde Carafa. C'est un malt spécialisé foncé qui est soigneusement rôti pourajouter un bouquet d'espresso, des goûts de café et de chocolat et unarrière-goût rôti léger mais remarquable. Idéal à utiliser lorsque l'amertumedu malt n'est pas souhaitée; Il produit une couleur, un corps, une saveur et unarôme riches sans les saveurs prononcées et l'astringence typique des grains decouleur foncée.